Intervención en tribuna de la senadora Xóchitl Gálvez Ruiz, para referirse al proyecto de decreto por el que se adiciona el artículo 216 Bis a la Ley General de Salud.
14 de octubre de 2021
Versión de la intervención de la senadora Xóchitl Gálvez Ruiz, para referirse al proyecto de decreto por el que se adiciona el artículo 216 Bis a la Ley General de Salud
Muchas gracias.
Con mucho gusto pongo el cartel que la Senadora Lilia Margarita hizo favor de obsequiarme en la mañana y, a parte de ponerlo con gusto, la quiero felicitar porque es increíble cómo somos lentos para hacer las cosas.
La FDA en Estados Unidos prohibió, desde el 2013, las gradas trans, obviamente Estados Unidos es uno de los países con mayor obesidad en el mundo y nuestro país le piensa mucho, no obstante que obviamente las carnes rojas y los lácteos tienen grasas trans, no se puede comparar con la cantidad de grasas trans que tienen los productos procesados.
Entonces, creo que es una buena decisión, la felicito a usted Senadora y a todos los integrantes de Morena y del Partido de Encuentro Social que firmaron esta iniciativa y que la presentaron, y con mucho gusto en el Partido Acción Nacional vamos a apoyar esta iniciativa porque es una buena iniciativa.
Pero también aprovecho para hacer una reflexión del tema que nos trajo hace un par de años sobre el etiquetado de alimentos.
Creo que la reformulación de productos, para mí es mucho más importante que el etiquetado de alimentos. Es bueno que diga tres cuadritos, digo, tres rombos, cuatro rombos, pero la gente irresponsable se sigue comiendo las grasas, los azúcares y lo que están haciendo otros países es reformular los alimentos. Creo que podríamos trabajar en algunas iniciativas.
Por ejemplo, en Europa ya no permiten alimentos para niños menores de seis años que contengan azúcares agregados.
¿Por qué? Porque un niño nace con un paladar limpio y nosotros lo vamos maleducando, dándole azúcar y luego obviamente, pues ya después no le gustan los alimentos porque no tiene el azúcar.
Entonces esta legislación en Alemania y Francia ha avanzado muy bien y evita de origen la obesidad infantil.
Entonces creo que el reformular los alimentos más que prohibirlos, porque solamente los alimentos procesados para eso son, para que le guste a la gente y para que se los coman sabiendo que les hacen daño, porque se vuelven adictivos, ese es el problema que tienen los alimentos, pero si ya de entrada no contienen grasas trans, pues, aunque se los coman, ya no les hace daño.
Entonces creo que hay mucho trabajo qué hacer, hay que hacer una evaluación cómo va funcionando el etiquetado de alimentos, hay que ver en este primer año que entró ya en vigor y que tanto está vigente, que tanto se ha reducido el consumo de este tipo de productos y también, pues el otro tema es, cómo le hacemos para que la población no tenga que consumir alimentos procesados.
Hoy por hoy siguen siendo caras las frutas y las verduras, hay ciertas verduras que son baratas, pero en general comer fruta para la gente se vuelve poco accesible, pescado, ya no digamos, ciertos alimentos que son sanos para la salud, obviamente por las condiciones de pobreza y marginación de las familias.
Yo me acuerdo de mi mamá, pues yendo a comprar las vísceras y obviamente, pues uno dice, ¿por qué tengo este cuerpo?, ¿resultado de qué?, pues es que era para lo que le alcanzaba, ir a comprar vísceras de pollo, ir a comprar vísceras de borrego, porque era lo que podía alimentar a una familia tan numerosa.
Entonces creo que ahí tenemos que trabajar mucho.
Felicidades, Senadora
Y, felicidades a todos los legisladores que hicieron posible.
Por lo tanto, nuestro voto será a favor de esta iniciativa.
Gracias.
ooOoo